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在萬隆捷運站走路可以到的距離,一個住宅大樓的一樓,坐落著一家幽靜的小咖啡簡餐店,這是Befun碧坊第一次給我的感覺。

這是我第三次的造訪,但間隔約有一年以上,四周依然的安靜,也依然只有我們一桌客人,餐點也維持依然的水準,氣氛舒適靜謐,餐點簡單精緻,不譁眾取寵,而是一種內斂。

沒有特別詢問,但就我的觀察,廚房是一位大哥,外場是一位大姊,手工蛋糕和咖啡應該出自大姊之手,主餐部分應該就大哥負責了。

 

▼空間不大,有吧檯區,獨自前來也不用覺得尷尬,可與大哥大姐閒聊。

算算容納20人應該不成問題,還挺適合喜歡安靜氛圍的人來此聚餐閒聊。

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雖然每次來客人都不多(如同包場),但我們還是會先訂位,因為素食套餐要先預訂。

這次採納友人的意見選擇素食套餐(主餐),但湯品則維持葷食,這很重要,因為魚湯超好喝!

 

▼首先是沙拉,使用千島醬,除了火腿片、番茄、起司片、豆苗、小番茄、苜蓿芽外,還有山苦瓜,加分。

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▼鮮魚湯,聞的到魚的鮮味,在冷冷的冬日裡喝一口真的十分暖心。

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▼素食主餐,不確定是否接受現場點餐,本次是預定素食餐點。

猜想是因為食材都切成小塊狀,一口大小,所以需要時間。

飯量足夠,有一小碟小菜,主菜部分有腰果、杏包菇、黑木耳、紅蘿蔔、青椒、香菇以及花椰菜根。

個人認為口味偏重,但我是吃重口味的,所以很愛,一點也不會有吃純素餐點的乏味感,大推。

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▼完食,一粒米飯都不剩,可見有多好吃!

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▼主餐之後就是甜點:紅棗白木耳湯。

我很喜歡這道甜品,應該是沒有再放過多的糖,而是使用紅棗的甜味搭配白木耳熬煮出來的濃稠滑順口感,讓我還在回味主餐的心思瞬間拉回。

貼心之處在於白木耳沒有過於細碎,還可以品嘗到白木耳的軟嫩與入口即化之口感。(下次可以再給我一碗嗎?)

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▼拿鐵咖啡與手工蛋糕。

我選擇的蛋糕口味是肉桂,非常的香,蛋糕也很扎實。

店家有販售蛋糕,我個人首推肉桂,下次想嘗嘗刺蔥和山胡椒。

 

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整份套餐從沙拉開始慢慢喚起食慾,提升你的味蕾,魚湯的轉折稍稍暖暖你的身心,接著藉由主餐達到了味覺訊息的最高峰,再來是紅棗白木耳湯的甜心綿密,將外放的靈魂收回,最後是咖啡和手工蛋糕的完美句點,期待下次見面。

 

 

◆ Befun 碧坊 ◆

台北市文山區興隆路一段83巷8號

02-29305560 

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