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年初一的走春一日遊因為是下午的行程,三點多才吃中餐,所以到了晚上其實還不太餓。

剛好表妹說想吃臭豆腐,剛好屏東也有一家臭豆腐超好吃的,他們也沒吃過,因為不在生活圈附近,是在有點距離的瑞光夜市附近。

從國道三號下九如往屏東市區,左轉瑞光路(T字路口)後再走一段路,在左手邊。如果到了瑞光夜市表示過頭了,請往回走一點。

若是從屏東市區過去,到了瑞光路,面對瑞光夜市後再往左手邊再走一小段路,與瑞光夜市同側。

這家臭豆腐也是別人推薦,一吃真的不一樣,也就愛上了這口感。

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自製價目表,其實蠻平價的。也有賣一些飲品,用餐環境也挺乾淨,附的味增湯請自取。我本身是喜歡酥炸口感之脆皮臭豆腐,至於滷臭豆腐我就只吃過一次,味道沒太多記憶。

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這一次來更確定了這家真的好吃。首先先來說說我心目中的臭豆腐。

臭豆腐真的很臭,因為是發酵過的豆腐,說不定也有長了黴菌,可能跟豆腐乳差不多,不過這都沒差。臭豆腐就是要臭,那種臭是會讓人想要一聞再聞的臭,是有點鹹香的臭。

因為這次是外帶,拿到後放在後行李箱,在回程頂多15分鐘的車程,那個味道一直從後行李散發到車子裡面,我以為是我的手指因為提著塑膠袋而沾到了一點,但那個味道越來越濃郁,越來越重,整車的人都聞到了,而且是越聞越餓的臭,這個臭太犯規了,真的很想直接停車,馬上嗑掉。

到家後有個小插曲,我們的車先到,之後舅舅、舅媽的車才到,在家門口時舅媽先問阿姨「這是什麼味道,怎麼那麼臭?」

阿姨說「有一個人剛才踩到狗大便啦!」

舅媽一進到裡面(臭豆腐已經擺在桌上)馬上大喊「怎麼那麼臭呀,也臭得太誇張了吧!」

各位,這不是臭豆腐,什麼才是臭豆腐~~~(驕傲的甩髮)

外帶是把醬料、豆腐和泡菜分開包裝。要把醬料倒入豆腐中間的小洞,吃的時候把泡菜放在中間,然後很豪邁的男子漢吃法「張大嘴之一擊必殺」,讓整個嘴巴都塞滿整個臭豆腐,實在太過癮了。

 

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外帶經過了大概20分鐘,擺好了之後很豪邁的吃了第一口,竟然還是酥脆的,真的!我是Pino-Xiang,我不說謊的。真的大力推薦。

要注意的是有加了點香菜,不吃香菜的人要事先跟店家說喔!

若你一直尋尋覓覓生命中的臭豆腐,這家你絕對不能錯過!

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